Cách Ăn Cao Ngựa Bạch – Cách Bảo Quản Cao Ngựa Bạch – Cao Ngựa Để Được Bao Lâu?

#CaoNgựaĐểĐượcBaoLâu #CáchĂnCaoNgựaBạch #CáchBảoQuảnCaoNgựa
Hướng dẫn cách ăn cao ngựa bạch dành cho mọi lứa tuổi.

+ Cách phổ biến nhất là xắt lát mỏng 100g (1 lạng) cao, ngâm trong 500ml – 1 lít rượu 40 độ cho tan đều tùy độ đậm nhạt, mỗi ngày uống 2 lần, mỗi lần 1-2 chén.

+ Cách thứ hai là mỗi ngày 2 lần, thái cao thành miếng, thả vào nấu với cháo nóng hoặc với nước nóng thêm một thìa cà phê mật ong.

+ Hoặc khi nấu cơm, đưa vào hấp cách thủy 10 -15 phút rồi lấy ăn trước bữa cơm 10 phút.

Lưu ý : Phụ nữ và trẻ em không dùng cao ngâm rượu.

Cao ngựa có lượng đạm cô đặc lên tới 80% trọng lượng. Chỉ với 10g cao ngựa mỗi ngày đã đã đáp ứng được 83% nhu cầu protein cho trẻ em 6 tháng tuổi, 57% cho trẻ lên 2 tuổi, 22% đối với 10 tuổi trở lên.

Theo Đông Y khi dùng cao ngựa thì nên hạn chế ăn các thức ăn tanh như tôm, cua, cá, các gia vị cay như ớt, tỏi, hạt tiêu, nước chè đặc, đậu xanh, rau muống, măng… Đặc biệt là các chất tanh. (Hạn chế chứ không nhất thiết phải kiêng tuyệt đối)

Cao ngựa cần bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, tránh để nơi có nhiệt độ trên 30 độ C dễ bị nóng chảy. Cao đang sử dụng, tốt nhất nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để tránh ẩm mốc, nóng. Hạn sử dụng của cao ngựa phụ thuộc vào cách mà bạn bảo quản.

Sau khi sử dụng, miếng cao dở nên gói kín, tránh tiếp xúc trực tiếp với không khí.

Miếng cao được bảo tốt có thể để được hàng chục năm mà chất lượng không bị ảnh hưởng!

Xem thêm tại :

Nguồn: https://sunview.vn

Xem thêm bài viết khác: https://sunview.vn/am-thuc/