CHẢ CHIÊN – Bí quyết để thành công 100% với món Chả chiên hay Chả Mỡ by Vanh Khuyen
Chả Chiên hay Chả Mỡ là một loại Giò Chả rất thơm, rất béo và rất ngọt. Vị ngọt từ thịt chứ không phải từ gia vị. Món này ăn nóng là ngon nhất.
Hôm nay mình sẽ cùng vào bếp để làm món này nha!
Nguyên liệu và gia vị cho 500gr thịt
– 1mc Nước mắm
– 1mc Đường
– 1/4mcf Muối
– 1/3mcf Bột ngọt
– Tiêu trắng
– 4mc nước đá lạnh
– 2mc Tinh Bột Khoai tây hoặc Tinh bột bắp
– 3mc/30gr Mỡ heo hoặc dầu ăn
– 1mcf (hoặc 1tsp.) Bột Nổi Baking powder
* Xem thêm cách làm Heo quay Da giòn Lò nướng
* Heo quay Da giòn rụm kiểu Đức
* Chân giò Heo quay da giòn không cần Lò nướng
* Chân giò Heo quay Da giòn lò nướng
* Cách làm các món Heo quay
* Để ủng hộ cho Vành Khuyên, vui lòng ĐĂNG KÝ Kênh để nhận Thông báo và vào xem khi có Video món ăn mới ở đây:
* Xem toàn bộ cách làm các món ăn của Vành Khuyên ở đây
Đón xem Video mới từ 22h – 24h giờ nước ĐỨC tức là 4g – 6g sáng giờ Việt Nam
#vanhkhuyenleyoutube
Nguồn: https://sunview.vn
Xem thêm bài viết khác: https://sunview.vn/am-thuc/
Xem thêm Bài Viết:
- Cách nấu canh chua cá nheo thơm ngon đúng hương vị dân dã miền Bắc
- Hướng dẫn cách làm kem bánh sinh nhật bằng lòng trắng trứng siêu đơn giản
- Cách khắc phục GÙ LƯNG cùng HLV Pride Fitness – Bài tập chữa GÙ LƯNG
- Hướng Dẩn Làm Mắm Chưng CHAY Thơm Ngon/amthucchayusa
- Cách làm món gà rô ti ngon tại nhà – Blog nấu ăn
Đã làm theo công thức này. Hơi bị mất công và messy nhưng chả làm xong ngon vô cùng. Cảm ơn chị Vành Khuyên 😘
Nguoi ta làm số lượng lớn chắc ko làm như mình hả chị
Chi oi cho em hoi minh dung luoi dao sat hay nhua a
Chị ơi, cho e hỏi chị sài Dao cắt thịt hiệu gì mà bén giữ vậy ạ
Cho e xin cái hiệu máy xay với ạ
C oi. Mỡ mua về có cho vô đông đá luôn rồi lúc sau mới cắt nhỏ hay để ngăn mát v c?
Chi oi e k có may xay thit , e có the xai kitchen-aid dc k chi ?
Chị VK ơi. E có thể dùng thịt nackenkotelett thôi được kg ạ?
chao chi em hap cha 35 phut nhu chi nhung sau khi chien cat ra ben trong no van con mau hong , nu vay la chua chin phai khong cj ? cam on chi
chả chiên với chả mỡ khác nhau hay giống nhau vậy mấy bác????
Sin hoi may xay nay Hien di? chi muo oi dau ? cam on
C ơi bột bắp ko có em cho bột năng đc ko chị
Chị ơi em ko mua đc bột thì làm ko có đc ko ạ
Rất ngon chị ơi. Thanks chị nhiều
Chị ơi dầu màu điều chị mua ở đâu ạ, chợ Châu Á hay Sthi bình thường cũng có vậy a
Cám ơn chị , chị giỏi quá món nào cũng biết làm , em học được từ chi rất nhiều món ngon cho gia đình và người thân ạ. 1 lần nữa e cám ơn chị nhiều
Chị VK cho e hỏi, e ko có nilong chịu được nhiệt để hấp chả như chị, e thay bằng lá chuối để hấp chả dc ko chị
Cảm ơn chị. NGON QUÁ
Chị vành khuyên cho e hỏi. E mua thịt xay sẵn 20% mỡ làm chả này đc ko ạ.
Chi oi !ca rophi (Tilapia) co lam cha duoc khong chia?
Vành khuyên chỉ câch bảo quản chảo này đc k ạ. Em mua về mà mới đc mấy tháng bị tróc rồi 🙁
Chị vành khuyên dùng máy xay hiệu gì và model nào vậy ạ
C hướng dẫn làm đậu phụ đi c,
Em làm nó ko có màu trắng như chị làm ạ. Nguyên nhân là gì ạ
Trong nam gọi là bột nổi, ngoài bắc gọi là bột nở phải ko bạn
Chi oi! E Co the mua thit say san nhieu mo lam duoc hok chi?
Vk kheo tay qua 😍😍😍
E làm lun bằng giò sống mua bên ngoài shop lun đc k c
Chả mình hấp xong để ngăn lạnh lần sữa ăn lấy ra chiên dc kg c
Chả mình hấp xong để ngăn lạnh lần sữa ăn lấy ra chiên dc kg c